Eijkman, Christiaan
Mediku
nederlandarra (Nijkerk, 1858 - Utrecht, 1930).
Beriberi
gaixotasunaz egin zituen ikerketei esker (1896), bitaminak
aurkitu
ziren. Hopkins-ekin batera,
Fisiologia
eta Medikuntzako Nobel saria 1929an.
Atzera