jelatina

iz. 1. Hezur eta larruazaleko kolagenoak uretan denbora luzean berotuz lortzen den proteina. Substantzia kolorge eta zaporegabea da. Elikagaigintzan eta beste alor askotan erabiltzen da. 2. Haragi-ura hoztean eratzen den solido bigun, elastiko eta gardena. 3. Fruta-zuku eta azukrea egosiz lortzen den gozokia, aurrekoaren antzeko egitura duena. Sagar-jelatina.



Atzera